CAS号： 103-26-4

EINECS号： 203-093-8

分子式： C10H10O2

分子量： 162.1852

密度： 1.078g/cm3

熔点： 33.5-36℃

沸点： 261.9°C at 760 mmHg

闪点： 141.3°C

化学性质： 白色至微黄色熔融结晶体，呈樱桃和香酯似香气。

产品用途： 用于日化香精（如香水、皂用香精）和食品香精中，提供甜润的果香-辛香调（类似草莓、樱桃香气）并具有定香作用。有良好定香作用。主要用于配制樱桃、草莓和葡萄等型香精。