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十一醛
    发布时间: 2026-07-30 17:06    

中文名称： 十一醛

中文同义词: 1-十一醛;十一碳醛;-十一醛;正十一醛;十一醛;十一烷醛

英文名称： Undecylic aldehyde

英文别名： n-Undecyl aldehyde; undecanal


十一醛

CAS号： 112-44-7

EINECS号： 203-972-6

分子式： C11H22O

分子量： 170.2918

密度： 0.82g/cm3

熔点： -2℃

性质： 无色至微黄色油状液体。

用途： 用于调配玫瑰、茉莉等花香型日化香精（如香水、护肤品、肥皂）和食用香精（如柠檬、柑橘风味糖果及烘焙食品）中，兼具花香修饰与果香赋香作用。主要用以配制自柠檬、柠檬、橙子等柑橘类及黄瓜、蜂蜜、胶姆糖香精。


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