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中文名称: 丙酸苄酯
中文别名: 丙酸苯甲酯;苄基丙酸酯
英文名称: Benzyl propionate
CAS号: 122-63-4
EINECS号: 204-559-3
分子式: C10H12O2
分子量: 164.2011
密度: 1.034g/cm3
沸点: 221.8°C at 760 mmHg
闪点: 96.1°C
性质:无色液体。不溶于水和甘油,有花的甜香味。
用途:用作香料和香精的定香剂,广泛应用于日化产品和食品香精中,赋予甜美的果香和花香气息。主要用于配制香蕉、杏子、桃子、樱桃、树莓等型香精。
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