金合欢醇
发布时间: 2026-07-30 17:06
中文名称: 金合欢醇
中文别名: 反式-金合欢醇;金合欢醇(法尼醇);反式,反式-金合欢醇;反反-法呢醇;(2E,6E)-3,7,11-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-1-醇;反式,反式-3,7,11-三甲基-2,6,10-十二烷三烯-1-醇
英文名称: Farnesol, mixture of isomers
CAS号: 4602-84-0
EINECS号: 225-004-1
分子式: C15H26O
分子量: 222.3663
密度: 0.875g/cm3
化学性质: 无色油状液体。
用途: 广泛用于多种香型的香精中。可用于菩提花、紫丁香、铃兰、鸢尾、玫瑰、紫罗兰、刺槐、金合欢、玉兰、兔耳草花及素心兰型、东方香型、膏香型香精,能增强甜花香。也可少量用于食用香精,如杏子、香蕉、浆果、樱桃、桃子、黄瓜、草莓、悬钩子、甜瓜、圆醋栗及柑橘。