分子式 C15H30O2

分子量 242.397 

密  度 0.855 g/mL 

沸  点 323 °C 

熔  点 18 °C

闪  点 >230 °F

性  状 无色液体

溶解性 能与醇、醚、苯混溶，不溶于水

用  途 

1.常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成

2.作为食品香精（如蜂蜜、椰子风味）、日用香精和有机合成原料，同时在化妆品中作为乳化剂和稳定剂使用‌。