CAS号 2847-30-5

EINECS号 220-651-6

密度 1.1±0.1 g/cm3

沸点 159.3±35.0 °C

分子式 C6H8N2O

分子量 124.141

闪点 55.6±0.0 °C

外观 透明无色液体，具有似炒榛子香气

用途 用作食用香料（调配坚果、咖啡等香精）和科研分析试剂（同位素示踪、色谱内标），广泛应用于食品加工和科学研究领域。