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2-甲基丁酸
别 名 α-甲基丁酸 | (±)-2-甲基丁酸 | 乙基甲基乙酸 | 甲基乙基乙酸
英文名 2-Methylbutyric acid
CAS号 116-53-0
EINECS 204-145-2
分子式 C5H10O2
分子量 102.132
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 点 175.3±8.0 °C
熔 点 -70ºC
闪 点 73.9±0.0 °C
性 状 无色透明液体
用途 生产用于润滑剂、增塑剂、香水和香料酯的中间体。作为食品香精添加剂(调配草莓、奶酪等风味)和饲料添加剂(促进纤维降解)。
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