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中文名称: 2-叔丁基对苯二酚
中文别名: 邻叔丁基对苯二酚; TBHQ; 抗氧剂TBHQ; 特丁基对苯二酚; 叔丁基氢醌; 叔丁基对苯二酚
英文名称: tert-Butylhydroquinone
CAS号: 1948-33-0
EINECS号: 217-752-2
分子式: C10H12O3
分子量: 180.2005
外观:白色至淡黄色片状结晶
用途:抗氧化剂。用作PVC抗鱼眼剂及食品添加剂,作抗氧化剂,可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品。
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