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中文名称: 壳聚糖
中文别名: 甲壳胺; 脱乙酰甲壳质; 可溶性甲壳质; 几丁聚糖; 脱乙酰几丁质; 聚氨基葡糖
英文名称: Chitosan
CAS号: 9012-76-4
分子式:(C6H11NO4)n
分子量: 161.16
EINECS号: 618-480-0
性状: 白色无定形透明物质
用途:在食品工业中是一种保鲜剂、絮凝剂,且可吸附水中镉、汞、铜等重金属离子。用作工业废水和城市污水处理剂、沉淀剂
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