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中文名称: 十四酸甲酯
中文别名: 肉豆蔻酸甲酯; 豆蔻酸甲酯
英文名称: Methyl myristate
CAS号: 124-10-7
EINECS号: 204-680-1
分子式: C15H30O2
分子量: 242.40
性状:无色液体或白色蜡状固体。
用途:常用于蜂蜜、椰子等食用香精,亦用于日用香精,还用于有机合成
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