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中文名称: 焦磷酸二氢二钠
中文别名: 食用焦磷酸二氢二钠;食用酸式焦磷酸钠;二磷酸钠二元;焦磷酸二氢二钠,酸式焦磷酸钠;焦磷酸钠二元;焦磷酸钠(二钠盐)
英文名称: di-sodium dihydrogen pyrophosphate anhydrous
CAS号: 7758-16-9
EINECS号: 231-835-0
分子式: Na2H2P2O7
分子量: 221.94
性状:白色结晶粉末
用途:用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂,用于面包、饼干等焙烤食品及肉类、水产品等
联系人:刘经理
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