中文名称: 兔耳草醛
中文同义词: α-甲基-4-(1-甲基乙基)苯丙醛;对异丙基-α-甲基苯丙醛;对异丙醛-α-甲基氢化桂醛;兔耳草醛;仙客来醛;2-甲基-3-(4-异丙基苯基)丙醛;2-甲基-3-对异丙基苯基-丙醛;3-(4-异丙苯基)异丁醛
英文名称: 3-p-cumenyl-2-methylpropionaldehyde
CAS号: 103-95-7
EINECS号: 203-161-7
分子式: C13H18O
分子量: 190.2814
化学性质 无色至淡黄色液体,呈强烈瓜类和花香气,有罗马甜瓜香味。
用途: 广泛地用于各种香精配方,凡清甜花香香精均可适量使用,以增强青鲜花香头香以及和润持久之感。用于食品香精(调配瓜类、柑橘类风味)和日化香精(调制花香型产品如香皂、香水)。