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中文名称: 丁酸叶醇酯
中文别名: 顺-3-己烯基丁酯;顺式-3-己烯醇正丁酸酯;(Z)-3-己烯丁酸酯;丁酸顺-3-己烯酯;丁酸叶醇酯/顺式-3-己烯醇丁酸酯
英文名称: cis-3-Hexenyl butyrate
CAS号: 16491-36-4
EINECS号: 240-553-7
分子式: C10H18O2
分子量: 170.2487
密度: 0.892g/cm3
性质: 无色至淡黄色液体,呈新鲜水果的青香香气,微带奶油似芳香。
用途: 用作香精香料成分,广泛应用于日化香精和食品香精调配中,赋予青香、果香及类似奶油、香蕉和苹果的复合香气效果。用于草莓、苹果、梨、热带水果、柑橘等香精。
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