CAS号： 101-41-7

EINECS号： 202-940-9

分子式： C9H10O2

分子量： 150.1745

性质: 无色液体。香气：有强烈的、甜润的、细腻的蜂蜜样香味。

用途：用作香料，用于配制蜂蜜、巧克力、烟草等型香精。用于日化香精中，作为花香调（玫瑰、蜂蜜样香气）的修饰剂，同时用作食品香精的果香辅料（如草莓、葡萄风味）。