产品特性 

外观··························澄清浅棕色均匀液体，无分层

相对密度(20℃)··························1.485 - 1.535 

pH，1%····································12.5-13.5 

有效碱含量（以氢氧化钠计，%）···············45.2－50.4%

产品包装规格：35公斤/桶

应用指南

1. 含1.0%活性碱的 AC-101 溶液制备，每1升水中加入14 毫

升 AC-101； 

2．对于生产线的CIP 清洗，每 1升 60－74°C水中使用 2.8毫

升的 AC-101，循环时间为 30－90 分钟； 

3． 对冷品贮存罐的CIP 清洗，每 1升 57－60°C 水中使用 

2.8毫升的 AC-101，循环清洗，时间如下： 

大罐 ------------------- 8－10 分钟 

小罐 ------------------- 8－10 分钟 

卧式罐 ---------------- 8－10 分钟 

前酵罐 --------------- 15－20 分钟 

4． 对加工罐的CIP 清洗，每 1升 74°C 水中使用 7.0－10.9

毫升的 AC-101，循环清洗时间为 30－40 分钟；对CIP HTST 

设备的清洗，使用活性碱含量为 1.0－1.5%（14.0－21 ml/L）

的 AC-101 溶液，于81－82°C下清洗45－60分钟。

保证声明

本产品在产品标签说明的使用条件下或者卫生标准操作程序

（SS-OP）规定的使用条件下安全有效。如果在使用本产品之前，

食品与包装材料均从房间中移走或者得到仔细保护以及在使用这

些化合物后，表面均用饮用水彻底冲洗，那么本产品将不会掺入

食品。