常用名 糠醛
别 名 α-呋喃甲醛 | 人造蚁油 | 呋喃甲醛 | 氧茂甲醛 | 2-呋喃甲醛
英文名 Furfural
CAS号 98-01-1
EINECS 202-627-7
分子式 C5H4O2
分子量 96.084
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 点 161.8±0.0 °C
熔 点 −36 °C
闪 点 58.3±0.0 °C
性 状 无色至黄色油状液体,有杏仁样的气味。
溶解性 微溶于冷水,溶于热水、乙醇、苯
用途
1.用作有机合成的原料,也用于合成树脂、清漆、农药、医药、橡胶和涂料等
2.主要用作工业溶剂,用于制取糠醇、糠酸、四氢呋喃、吡咯、四氢吡咯等
3.用作分析试剂
4.用于鞣制面革。宜存放于阴凉、通风的库房,避光保存,防止日光曝晒,远离火源。
5.食品用香料;萃取溶剂。主要用于配制各种热加工型香精,如面包、奶油硬糖、咖啡等香精。